あんど水産西岐波店
全室個室でゆったりと。魚料理が自慢!創作居食屋あんど水産西岐波店スタッフのブログです。
2015年12月31日木曜日
来年も宜しくお願い致します。
漫画や小説でよく「悪者二人組」で登場しそうなフォルムです♪
痩せたノッポと太ったチビ♪
二人とも、スーツにハットにサングラスだったりします。
でも、「根は単純で良い人」というのが相場です♪
あっ、これエリンギです。
麦田
2015年12月26日土曜日
あんど水産史上初メニュー。
牡蠣の美味しい季節となりましたね♪
こちら
「牡蠣の有馬煮」です。
あんど水産でメニューに載ったのは、開店以来恐らく初めて。
何者かというと・・・
有馬山椒で炊き上げた、ちょっぴり大人の味の牡蠣でごじゃる。
熱燗とご一緒すると
「ぐふふふふっ」
と、みなさん上機嫌に。
本日のおすすめの品なので、「売切れ御免」なりなり。
麦田
2015年12月13日日曜日
好みは人それぞれ。
「こりこり&しゃりしゃり」でお馴染みの
「砂ずり&軟骨のこりこり唐揚げ」です。
割と好き嫌いが、サックリと分かれる感じみたいですが…
何かで、見たか読むかしたんですが、
こういうのを好きな人は、
ホルモンが好きだったり、鮭の皮が好きだったり、
秋刀魚の「わた」を全部食べたり、エビフライは尻尾が一番好きだったり、
といった傾向にあるそうです。
かく言うムギタも、上の全部好きです(笑)
うちの奥さんは、
全部「そうでもない」です。
麦田
2015年12月1日火曜日
12月の店休日のお知らせ。
いつもご利用頂き誠にありがとうございます!
12月の店休日のお知らせです。
12月の2日(水)・8日(火)・15日(火)・24日(木)・29日(火)・30日(水)は、
定期社員研修の為、お休みでございます。
尚、31日(木)は、おせちの受け渡しのみの営業でございます。
あしからずご了承下さいませ。
麦田
2015年11月23日月曜日
どうでもいいネタ。
カマスって・・・
受け口なんすね(笑)
麦田
2015年11月21日土曜日
表面カラッと。
今からが旬の、カキです。
上記は、テッパンで注文をいただく
カキフライです。
本日も、ジューシーに揚がっております!
もちろん、広島産!
麦田
2015年11月11日水曜日
年末の最終営業日変更のお知らせ。
いつも、あんど水産西岐波店をご利用頂き誠にありがとうございます。
突然ですが、
年末の最終営業日変更のお知らせです。
おせちのパンフレットなどで、年末最終営業日を12月30日と
アナウンス致しましたが、この度28日に変更となりました。
年始は変わらず、1月4日夜営業からのスタートです。
突然の変更でご迷惑お掛けしますが、
何卒宜しくお願い致します。
麦田
、
2015年11月2日月曜日
11月の店休日のお知らせ
今月5日(木)、10日(火)、17日(火)、24日(火)は、
定期社員研修の為、お休みとさせて頂きます。
悪しからず、ご了承くださいませ。
麦田
2015年10月26日月曜日
NOVEMBER BLUE・・・それは杉山清貴&オメガトライブ
「アンコウの肝」です。
寒くなると思い出したりします。
これ、
あまり家では食べないですよね。
「ごはん」というよりも、「お酒」って感じですもんね。
そのせいか、安定的に注文が入ります。
一言で言えば「濃厚」
こゆいです。
来週はもう11月。
NOVEMBERです。
スウェーデンにそんな名前のハードロックバンドがいましたね。
リアルタイムでは知らないけど、
70年代前半。
昔々の事です。
麦田
2015年10月21日水曜日
隠れた実力者。
隠れた実力者
「もりもり塩昆布キャベツ」さんです。
いたってシンプルな一品なのですが、
良いアクセントになるのか、
とりあえずの一品になるのか、
はたまた、値段協議の末なのか(→198円(税別))。
非常に、注文多数です。
ほぼ各テーブル一皿(誇張)
みんな大好き(誇張)
麦田
2015年10月8日木曜日
基本はシークレット。
秘密にしていましたが、
10月より、グランドメニューがリニューアルとなりました。
本日のおすすめに入り、好評だった
「剣先いかの姿造り」が
晴れて、グランドメニューに♪
その他にも
「焼きアイス」「アンチョビ枝豆」などなど
(→この2点、写真がないので、想像力でお願いします)
目白押し…風(笑)
皆様のご来店、お待ちしております。
麦田
2015年10月2日金曜日
店休日のお知らせ
店休日のお知らせです。
誠に勝手ながら、
10月6日(火)・13日(火)・20日(火)・27日(火)を
店休日とさせていただきます。
悪しからずご了承下さいませ。
麦田
2015年9月23日水曜日
何も焼くことはないだろう!
「アイスラッガー」みたいですね。
間違えて焼いちゃった。
セブンはカンカン、みたいな(笑)
麦田
2015年9月20日日曜日
店休日のお知らせ
甚だ勝手では御座いますが、
☆ 9月24日(木)の昼営業(夜は営業致します)
☆ 9月28日(月)の昼・夜営業は、社員研修の為、お休みとさせて頂きます。
悪しからず、ご了承下さいませ。
麦田
2015年9月14日月曜日
現場は皿の上(笑)
江戸川乱歩・横溝正史・島田荘司・二階堂黎人・三津田信三
なんてキーワードが思わず頭に浮かぶ、
この惨劇(笑)
麦田
2015年9月9日水曜日
空気はカラりと。
気がつけば、秋
寝る時、寒くないからと、布団を掛けずに寝ると、
明け方に寒くなり、知らぬ間に布団をかぶっていたりします。
で、
さんまです。
当店では、
北海道は根室の契約漁師さんから
直接仕入れていますので、
新鮮この上ない♪
その上
脂も、
ちゃっかり、しっかりのってますっ♪
麦田
2015年8月28日金曜日
「思わず注文率」が高い、かな?
本日のおすすめでお出ししている
「ほっけの一夜干し」です。
居酒屋の定番中の定番、よくご注文いただきます♪
この魚、居酒屋では良く見かけますが、スーパーではあまり見かけませんね。
あっ、でも、
「ホッケ=居酒屋」がすりこまれている為、
ムギタの目が曇っているだけかもしれません。
ホントはあるのかも。
麦田
2015年8月24日月曜日
15番目の彼です。
彼が
「明日来るかもしれない」
というので、
急いで、お片付けです。
でも、
「やっぱり行きません」
と、なるかもしれません。
彼は、気まぐれなのです。
これって、叙述トリックになるのかな(笑)
目指せ、折原一。
麦田
2015年8月16日日曜日
脱線②
ある、道の駅にて。
おおらかな値段の付け方が素敵です。
麦田
2015年8月7日金曜日
三人乗り。
思わず、リクライニングにしてしまいそうなくらい、
運転し難い座席ですね。
若干前のめり気味だし。
麦田
2015年7月28日火曜日
おいでませ。
本日も
店の
いたる所から
矢沢さんが
お出迎えする
あんど水産西岐波店です。
麦田
2015年7月22日水曜日
脱線①
九州の、とある有名なA神社です。
お清めの手水の使い方が丁寧にも下げてあったのですが、
問題は、
この絵のタッチ。
わざとなのか、天然なのか、判断がつきません(笑)
麦田
2015年7月14日火曜日
宇部の人以外は置いてけぼりネタ。
明日から
いよいよ「うべ元気プレミアム商品券」
使用開始です。
当店でも、もちろんご利用可能です♪
「共通券」「専用券」両方やっちゃいますっ
ガンガン使って下さいまし。
12月15日迄です。
・・・と、ここまで言っておいて、
題名に戻る(笑)
麦田
2015年7月12日日曜日
最後は全く関係のない話に。
もつ鍋、豚しゃぶ鍋のシメ、
日本蕎麦とチャンポン麺です。
圧倒的にチャンポン麺が優勢ですが、
日本蕎麦支持者も少なからずいらっしゃいます。
・・・何だか「2色パン」を思い出しますね。この色。
最近あまり見かけませんが、チョコとカスタードクリームのやつ。
これに小倉あんを加えた「3色パン」ってのもありました。
三人でじゃんけんして、一番最後まで小倉あんが残るやつです。
麦田
2015年6月29日月曜日
100円で売ってるやつ?
注文した食器が、この中に入って来たみたいです。
が、
中の食器よりも、
「あまからポンスケ」
気になって仕方ないです(笑)
麦田
2015年6月23日火曜日
別名、海老フライ。
こちら人気の
「赤えび串カツ」です。
頭付きで豪快に揚げております♪
ただ、各方面から、
これは、「海老フライではないのか」
という突っ込みをチラホラと(笑)
麦田
2015年6月17日水曜日
お昼のパートさん募集です。
上記の重要会議の結果、
あんど水産西岐波店では、お昼のパートさんを募集することになりました。
☆募集 ホールスタッフ
☆時間 10:30(11:00)~14:30
☆時給 750円~ 試用期間は715円
☆日数 平日のみOK! 週4日~5日くらい。
☆期間 長期でお願いします!
☆年齢などは特に気にしませんが、歴代のメンバーを思い出すと、
主婦の方が多いです。
○質問などなど、ございましたらお気軽に下記まで♪
↓↓↓
TEL 0836-39-5446 担当 むぎた
麦田
2015年6月8日月曜日
左のサイドスローなのに、左の代打を出してしまった感じ。
↑↑↑「冷やし坦々麺」↑↑↑
夏本番は、まだまだ先ですが、
先取りの、先取りの、先取りで
「涼麺フェアー」(+カキ氷)始めました♪
しかし、
本日朝から雨。
↑↑↑「冷やしサラダ茶そば」↑↑↑
結構寒いです。
このタイミングの悪さは、
タイトルのよう(笑)
麦田
2015年5月28日木曜日
これも昭和ってやつ?
男性五人で「冷や奴五個」の御注文。
「たくさん種類を頼んで、みんなでシェア-」
…なんて、今風な事には一切ならず、
「男は黙って、全員冷や奴」です。
麦田
2015年5月24日日曜日
また、来年。
少し前の話ですが、
全国的には、全くの無名で、
山口県内では、ややメジャーな
山口市仁保にあります
「一貫野の藤」に行ってきました♪
ここは、渓流の上に、天然の藤の木が「ドンっ」と鎮座しており、
県内では有数の、藤の花ポイントなのです。
全体はこんな感じ。
アマチュアカメラマン的な人たちも居まして
ず~っと、良いアングルを探っていました。
場所は、仁保の道の駅から、国道376号を経由して、
県道26号を入っていきます。
しばらく山道を走ると、
「一貫野の藤」という看板があるので、
そこを左折して、ちょい行ったら着きます。
藤の木の直前まで、2車線確保で、
普通に走りやすいのですが、
途中こんな看板があり、
何気に緊張します(笑)
麦田
2015年5月20日水曜日
まぐろまくり。
只今、あんど水産西岐波店では、
週末を中心に
「生まぐろフェアー」
を開催中です♪
「大トロ・中トロ・赤身の食べ比べ」などなど、
大・大・大好評です♪→少し誇張しました(笑)
上の写真は「大トロ」です♪
お酒にも♪はたまた御飯にも♪
口の中で、
♪とろけてしまって、さ~たいへん♪
麦田
2015年5月12日火曜日
茶番劇
「ワシが何処にいるか、お主判るかぁ~」
「どーして判ったのじゃぁ~」
以上です。
麦田
2015年4月26日日曜日
営業時間変更のお知らせ。
いつも、あんど水産西岐波店をご利用頂きありがとうございます。
さて、唐突ですが、5月より夜営業の終了時間が一部変更になります。
・日曜日、祝日 17時~24時 → 17時~23時
・祝前日 17時~23時 → 17時~24時
いきなりの来週からですが、宜しくお願します。
麦田
2015年4月21日火曜日
ただいま、アルバイトを募集しています。
卒業やら、何やかんやで、
あんど水産西岐波店では、
ただいま、昼と夜のホールのアルバイトを募集しています。
時間は♪
☆昼…10:30くらい~14:30くらい
・時給 750円スタート
☆夜…18:30~23:00の間の2~4時間程度
・時給 800円スタート
○年齢不問(22:00以降は18歳以上)♪
○未経験者でも大丈夫です。丁寧に指導致します♪
○日数は相談にのります(稼ぎたい方・少しで良い方)♪
「わたし、やりますっ」
という人は下記TEL番号まで
気軽にどうぞ!
TEL 0836-39-5446
担当 むぎた
麦田
2015年4月14日火曜日
14日遅れ。
すっかり忘れていましたが、
4月1.日より、グランドメニューに新しい料理が登場いたしましたぁ。
「串かつ」や「ねぎ盛り厚切り牛タン塩焼き」、「マグロかまガーリック醤油焼き」など
なんやかんやで、てんこ盛り。
戦力充実、
分厚い打線が組めそうです。
麦田
2015年4月6日月曜日
琴桜・富士桜・北桜。
この所、曇り~雨の天気が多いですね。
運よく、その狭間での2コマ。
最初、下関の「戦場ヶ原公園」に行ったのですが、
人だらけで、おまけに高台にあり、風ビュンビュンで、被写体ブレまくりで断念。
こちらの2枚は、下関の「住吉神社」です。
桜の名所としては、ナカナカ名前が上がりませんが、
なんとなく行ってみたら、ありました。
あと数日で、桜も終わりですね。
また来年♪
麦田
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