あんど水産西岐波店
全室個室でゆったりと。魚料理が自慢!創作居食屋あんど水産西岐波店スタッフのブログです。
2014年3月29日土曜日
西洋なひと品
エスカルゴをバイ貝で見立てた・・・
と、思しき
「バイ貝カルゴ」です。
ちょっと強引です。
「バイ貝カルゴ、バイ貝カルゴ、バイ貝カルゴ」
なんか言いにくいし(笑)
麦田
2014年3月24日月曜日
ネタがないので、
ネタがないので、毎年この時期に話題にしている
当店のお隣の「木蓮」です。
そのうち
「毎年恒例の」
とか
「今年もやって来ました」
とか
言い出すかもしれませんが、
優しく見守って下さいませ(笑)
麦田
2014年3月18日火曜日
大好評のひと品なんですけど。
「鰆と春アスパラのグラタン」です。
今の季節にピッタリな食材を使った人気商品なんですが・・・
なんですが・・・
私には、
横溝正史の「本陣殺人事件」の「三本指の男」が想起されて仕方ありません(笑)
麦田
2014年3月11日火曜日
剥がれてます。
カワハギです。
「皮がスルリと剥がれる」から、
「カワハギ」
と言うそうです。
それにしても、この「悲壮感」、ハンパないです。
麦田
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